チョコレートで血圧は下がる？
ココアなどチョコレートを含む食品の日常的な摂取により高血圧を是正すると言われております。血圧を是正することで心血管系の死亡率低下をもたらすとされています。
チョコレートにはポリフェノールが入っており、それにより血管の内側の細胞の機能を高め、血圧を低下させるようです。
ちなみにホワイトチョコレートにはポリフェノールは入っていません。
そこで、ポリフェノールを含んだダークチョコレートとポリフェノールを含んでいないホワイトチョコレートを毎日6.3g（30kcal）摂取し、18週後の血圧の変化を観察した試験があります。
結果として、ホワイトチョコレート群は血圧は変わらなかったのですが、ダークチョコレート軍では収縮期血圧が平均2.9mmHg低下し、高血圧有病率が86％から68％に低下したようです。
この程度の量のチョコレートでは体重やコレステロール、糖尿病などのリスク上昇は来さなかったようです。
血圧が高めの人はチョコレートを少量ずつ摂取してみてもいいのかもしれません。
Taubert D et al. Effects of low habitual cocoa intake on blood pressure and bioactive nitric oxide: a randomized controlled trial. JAMA. 2007 Jul 4; 298(1): 49-60.
